Bananes à la cannelle et glace à la vanille !

Betty,

Photo illustration : Shutterstock

INGRÉDIENTS :

– 2 bananes légèrement mûres
– 1 cuillère à café de cannelle de Ceylan
– 1 cuillère à soupe de miel pur
– 1 cuillère à soupe d’huile d’olive ou d’huile de noix coco
– ¼ cuillère à café de muscade, selon le goût

Préparation :

Commencez par couper vos bananes en tranches pas trop épaisses

Dans un petit bol, mélangez le miel, la cannelle et la muscade puis réservez

Dans une poêle antiadhésive, étalez une cuillère à soupe d’huile d’olive ou une cuillère à soupe d’huile de noix de coco

Chauffez l’huile à feu moyen puis ajoutez-y les tranches de banane

Incorporez la moitié du mélange cannelle / miel / muscade

Après 2 minutes, retournez vos tranches de banane puis incorporez le reste du mélange

Cuisez pendant 2 minutes jusqu’à ce que les bananes soient tendres puis retirez la poêle du feu

Placez votre poêlée de banane dans un bol puis rangez-le au réfrigérateur pendant 1 heure

servez avec une boule de glace à la vanille !