Beignets à la poêle Recette de grand-mère vite faite

Betty,

Photo illustration – © shutterstock

INGRÉDIENTS :

• 8 C à s rases de farine
• 2 C à s rases de sucre
• 1 Sachet de sucre vanillé
• 1/2 Sachet de levure
• 2 Oeufs
• 3 C à s de lait
• Facultatif : Rhum, pommes ou banane écrasée, etc. . . .

PRÉPARATION:

Mélangez le tout avec le sucre vanillé et la levure. Cassez les 2 œufs et mélangez le tout, sans faire de grumeaux. Versez 3 c à s de lait.

Lorsque l’on a obtenu une pâte lisse et homogène, ni trop ferme ni trop liquide, faire chauffer une poêle et versez-y un peu d’huile et étalez bien avec un essuie-tout ou pinceau.

Versez 1 c à s de pâte afin de former un beignet. (moi, je prends une grande poêle et je fais plusieurs beignets à la fois).

Vérifiez la cuisson du dessous. Lorsque le dessous est doré, retournez-le.

Mettre sur une assiette ou un plat de présentation et saupoudrez de sucre impalpable.