Biclos



Betty,

Merci a mon amie Mari-Gotte pour cette recette

Photo illustration – les boulettes

 

Ingrédients : 

 

1 kg de farine

250 g de beurre

4 oeufs

7,5 g de levure fraîche

Cassonade

1 bol de lait

1 pincée de sel

 

 

Préparation :

 

Délayer la levure dans un peu de lait dans un bol

Dans un autre bol mélanger les œufs avec la farine

Mélanger peu à peu le mélange levure lait avec le mélange farine œufs.

Laisser reposer 1 heure

Faire bouillir une casserole d’eau avec la pincée de sel.

A l’aide de deux cuillères former des biclos ( petites boules)

Laisser cuire 4 a 6 minutes, pas plus et les retourner et laisser cuire l’autre côté.

Faire fondre le beurre sans le faire roussir

Arroser les biclots de ce beurre et rouler les biclots dans la cassonade

 

Merci a © Mari-Gotte pour sa recette

 

Toute copie de ce site est interdite

 

 

 

 

Laisser un commentaire