Bientôt la chandeleur ! Faites des crêpes
©Betty,
Photo illustration – © Agnès Oudinet
Ingrédients:
250 grammes de farine
400 ml de lait
3 œufs
100 ml de bière blonde
sel
huile
Préparation :
Verser la farine dans un grand bol.
Ajouter la moitié des liquides sans cesser de remuer
Ajouter les œufs un à un en remuant.
Verser le reste du liquide en remuant de nouveau
saler.
Faire chauffer une crêpière, mettre un peu d’huile à l’aide d’un coton ou d’un Sopalain
Quand la poêle est chaude mettre une louche de pâte et, et remuant la poêle faire glisser la pâte sur toute la poêle
Faire cuire une minute et retourner la crêpe
Faire de même avec toute la pâte
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