Par © AO

Illustration Shutterstock

Ingrédients : 

4 grandes tranches de saumon fumé

16 crevettes décortiquées

Un petit bouquet de ciboulette

Un gros pot de crème fraîche épaisse

Un paquet de blinis petit format. 

Du paprika doux

pour la déco : de l’aneth, des œufs de lumps noirs ou encore quelques œufs de caille cuits. 

Préparation :

Couper les tranches de saumon en 4

Passer rapidement les crevettes dans le paprika doux

Dans un bol mettre la crème fraiche avec du sel et du poivre.

Ciseler la ciboulette et l’ajouter à la crème.

Sur chaque blinis mettre un cuillérée de crème à la ciboulette.

Puis poser dessus une crevette au paprika ou un morceau de saumon fumé

Ajouter la décoration a votre convenance

Ces toasts sont vraiment simples et rapides a faire