Betty,

bouchées aux amandes

. Le jeudi était pour moi un jour merveilleux!

Ma grand mère me confectionnait toujours de bon goûters!! 

ingrédients :

1 paquet et demi de boudoirs

1 paquet et demi de poudre d’amandes

100g de sucre

1 œuf

60g de beurre

2 cuillerée de kirsch

chocolat en poudre sucré ou non

Préparation :

Mouliner les boudoirs. Ajouter le sucre et la poudre d’amande.

Faire fondre le beurre

Ajouter le à la préparation ainsi que le jaune d’œuf et le kirsch.

Battre le blanc en neige ferme.

L’ajouter à la préparation.

Rouler des boules dans le chocolat.

Vous pouvez décorer de cerneaux de noix