Boulettes de pomme de terre

 

3 pommes de terre moyennes

1 oignon

ciboulette

persil

poivre

sel

 

 

Épluchez et coupez les pommes de terre, faites-les bouillir et écrasez-les.

Ajouter ensuite l’oignon haché, la ciboulette, le persil, le poivre et le sel.

Graisser les mains dans l’huile et former des boules.

Faites-les revenir dans l’huile de toutes parts.