Brioche super facile et rapide

Betty,

Brioche super facile et rapide

Ingrédients :

500g de farine

8 g de levure sèche

60 g de sucre

250 ml de lait

40 ml d’huile de tournesol

1 œuf

Préparation :

Dissoudre la levure dans le lait tiédi à 30°.

Laisser reposer 15mn.

Pétrir le tout 5mn au robot.

Laisser lever 30mn sous un linge.

Dégazer, mettre dans un moule beurré.

Laisser pousser à nouveau 40mn à couvert.

Dorer avec un peu de lait.

Saupoudrer de sucre perlé et cuire 25 à 30mn au four préchauffé à 180 °