Brochettes de Saint Jacques
Betty,
Photo illustration – Shutterstock
Ingrédients :
20 coquilles st jacques
20 gambas
20 tranches de lard
10 morceau de tomate
10 morceau d’oignon
huile d’olive
sel, poivre
herbes de Provence
20 gambas
20 tranches de lard
10 morceau de tomate
10 morceau d’oignon
huile d’olive
sel, poivre
herbes de Provence
Préparation :
Enroulez les coquilles st jacques dans des tranches de lard
Enfilez tous les ingrédients sur des piques en alternant : coquille st jacques
gambas – tomate – oignon
Mettez les brochettes dans un plat, arrosez d’huile d’olive puis un peu d’herbes de Provence
Faites cuire ces brochettes soit au barbecue soit dans une poêle à peu près 10 mn.
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