Cabillaud aux petits légumes et crevettes

Photo illustration – capture écran Facebook

Ingrédients :

Préparation 

Lavez les carottes épluchées, les courgettes et les champignons.

Puis, pelez l’oignon et coupez-le en petits dés.

Faites-les revenir dans une poêle avec 2 cuillerées à soupe d’huile d’olive pendant 3 minutes, en remuant.

Assaisonnez et ajoutez les crevettes décortiquées.

Poursuivez la cuisson encore 3 minutes et réservez au chaud.

Mijotez le cabillaud à la vapeur 10 minutes environ, puis salez et poivrez.

Répartissez les filets de poisson dans les assiettes.

Incorporez les légumes et les crevettes.

Versez ensuite la sauce moutarde.

Dégustez aussitôt avec des pommes de terre en robe des champs coupées en deux.