Camembert pané



Photo de la recette : Camembert pané

Photo illustration – Pinterest

Ingrédients :

  • 1 camembert
  • 2 gros oeufs
  • 100 g de chapelure (ou de biscottes mixées)
  • Huile de friture

Préparation

 

 Battez les oeufs en omelette à la fourchette dans un bol..

Placez la chapelure dans une assiette.

 Coupez le camembert en 6 parts.

Plongez-les dans l’oeuf battu puis passez-les dans la chapelure.

 Faites chauffer une poêle avec un fond d’huile.

Saisissez les morceaux de camembert 3 à 4 min de chaque côté, en les retournant très délicatement pour ne pas percer la croûte formée par la panure.

 Servez sans attendre les quartiers de camembert pané, tant qu’ils sont coulants à coeur.

Accompagnez de salade.

 

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