Champignons farcis aux épinards
Betty le 14 septembre 2018
Photo illustration – capture écran Pinterest
Ingrédients :
– 6 grosses tiges de champignons noirs enlevées
– 100 g d’épinards hachée
– 1 oignon haché
– 1 gousse d’ail hachée
– 3 cuillère à soupe de matière grasse végétale
– 1 cuillère à soupe de farine
– 25 cl de liquide type lait de soja
– Sel, Poivre
Préparation :
Assaisonnez les champignons avec du sel et du poivre noir et faites les revenir dans la matière grasse.
Retirez les champignons de la casserole et placez les sur une plaque couverte de papier sulfurisé.
Dans la même casserole ajoutez l’oignon haché avec l’ail haché puis ajoutez le liquide et la farine, après 2 min ajoutez les épinards
et assaisonnez avec du sel et du poivre et laissez cuire à feu doux quelques minutes.
Placez 2 cuillères de la sauce sur chaque champignon et faites cuire au four à 200 ° C pendant 10 minutes.
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