Chou fleur au comté



Betty,

Chou fleur au comté

Chou fleur au comté

Ingrédients :

1 Chou-fleur

200 g Lardons

150 g Comté

40 cl Crème liquide

1 pincée Noix de muscade

10 g Beurre

Sel

Poivre

Préparation :

Coupez le cœur et les feuilles extérieures du chou-fleur, détachez les bouquets et faites-les cuire environ 15 min à la vapeur.

Préchauffez le four à 200°C (th.6/7).

Râpez le comté. Faites dorer les lardons à sec dans une petite poêle puis égouttez-les.

Versez la crème dans une casserole, ajoutez la muscade et faites chauffer tout en mélangeant.

Déposez le chou-fleur dans un plat à gratin beurré.

Parsemez de lardons, nappez avec la préparation à la crème et recouvrez avec le comté râpé. Enfournez pour 20 min environ.

Print Friendly, PDF & Email

Laisser un commentaire