Clafoutis à l’ananas
Photo illustration – Pinterest
Ingrédients :
1 ananas frais ou 1/2 boîte d’ananas en rondelles (6 tranches)
– 120 g de farine
– 150 g de sucre
– 1/2 sachet de levure en poudre
– 4 oeufs entiers
– 40 cl de lait
– 5 cl de rhum
– 10 g de beurre
Préparation :
Éplucher l’ananas, le couper en rondelles et le disposer dans un plat à tarte beurré.
Mélanger la farine, le sucre et la levure.
Ajouter les œufs entiers, remuer.
Verser le lait tiède au fur et à mesure en délayant avec un fouet, pour qu’il n’y ait pas de grumeaux, parfumer avec rhum.
Verser la pâte sur les fruits.
Faire cuire 40 à 45 mn.
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