Crêpes Vegan



Ingrédients



3 tasses de farine

2 c à soupe de sucre (30 g environ)

1 c à thé de levure

1 c à thé de sel

1/4 de tasse d’huile végétale

1/2 c à café d’extrait de vanille

3 tasse de lait de soja vanille ou de lait végétal (750 ml)

3 c à a soupe d’huile végétale pour la cuisson



 

Étapes à suivre

Dans un bol, mélanger la farine,le sucre,la poudre à pâte et le sel . Ajouter le reste des ingrédients et fouetter jusqu’à ce que le mélange soit homogène.
Dans une poêle anti-adhésive, faire chauffer 1 c à soupe d’huile. Verser environ 60 ml (1/4 tasse) de pâte.
Cuire les crêpes environ 2 minutes de chaque côté en ajoutant de l’huile au besoin (pour des crêpes plus minces, ajouter du lait).



Garnir de sirop d’érable et de fruits de saison.
Mamie jeanne le 24 juin 2018

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