Crêpes Vegan
Ingrédients
3 tasses de farine
2 c à soupe de sucre (30 g environ)
1 c à thé de levure
1 c à thé de sel
1/4 de tasse d’huile végétale
1/2 c à café d’extrait de vanille
3 tasse de lait de soja vanille ou de lait végétal (750 ml)
3 c à a soupe d’huile végétale pour la cuisson
Étapes à suivre
- Dans un bol, mélanger la farine,le sucre,la poudre à pâte et le sel . Ajouter le reste des ingrédients et fouetter jusqu’à ce que le mélange soit homogène.
- Dans une poêle anti-adhésive, faire chauffer 1 c à soupe d’huile. Verser environ 60 ml (1/4 tasse) de pâte.
- Cuire les crêpes environ 2 minutes de chaque côté en ajoutant de l’huile au besoin (pour des crêpes plus minces, ajouter du lait).
- Garnir de sirop d’érable et de fruits de saison.
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