La « Croziflette »

Photo illustration – les haricots Diabolique

Ingrédients :

-30 cl de crème épaisse
-1 reblochon
-300 g de crozets
-250 g de lardons ou poitrine fumée
-2 cuillères à café de sel
-3 cuillères à café de poivre
-1 oignon jaune
-50 g de beurre

Préparation :

.Dans une casserole d’eau bouillante, faites cuire vos crozets 20 minutes 

Disposez les crozets une fois cuits dans votre plat.

 Dans une poêle chaude, faites revenir l’oignon et les lardons.

Une fois dorés, mélangez le tout aux crozets.

 Ajoutez dans votre plat avec les crozets, les oignons et les lardons le sel et le poivre.

Ajoutez y la crème épaisse.

Sur le dessus de votre préparation, ajoutez le reblochon coupez en deux afin qu’il gratine au four.

Dans un four à 200 °C, faites cuire vos crozets pendant 20 minutes.

Le reblochon doit former une croûte sur le dessus.

.Dégustez la croziflette bien chaude !