escalopes de veau roulées jambon fromage



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Ingrédients :

 

4 escalopes de veau ou de dinde bien plates

8 tranches de jambon cru

8 grandes tranches de fromage type Leerdamer

8 cuillérées a soupe de crème fraiche

1 oignon tranché

Du gruyère râpé

 

Préparation : 

Faites revenir l’oignon émincé et réservez

Sur votre plan de travail bien propre déposez une tranche de jambon.

Par dessus déposez une tranche de fromage

puis l’escalope de veau

Puis une tranche de fromage et encore une tranche de jambon

Roulez le tout et accrochez avec un pic en bois pour faire tenir le tout

Mettre dans un plat a four

Par dessus mettre la crème, les oignons  et le gruyère râpé

Laissez cuire environ 20 minutes a four 180°

Si le gruyère gratine trop mettez un papier alu au dessus du plat

 

NB : Servez avec du riz

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