Feuilletés au thon

250 g de pâte feuilletée (Je la prends chez le boulanger)

4 petites pommes de terres .

100g de cheddar râpé

1 boîte de thon

Poivre

Prévoir aussi un jaune d’œuf délayé dans un peu de lait

 

 

Préchauffer le four th 180°.

Faire cuire les pommes de terre, retirer la peau, puis les écraser.

Dans un petit saladier, mélanger les pommes de terre écrasées, le cheddar râpé et le thon émietté.

Saler et poivrer

Abaisser la pâte en formant un rectangle, couper les bords pour que la pâte soit belle et rectiligne.

puis couper des languettes de chaque côtés .

, Mettre la préparation au milieu de la pâte.

Commencer par rabattre les deux extrémités sur la garniture puis rabattre les languettes de pâte sur la garniture en alternant celles du côté droit et du côté gauche afin de former une tresse.

À l’aide d’un pinceau, dorer la tresse avec le mélange œuf/lait.

Enfourner pour 20 à 25 minutes ou jusqu’à ce que la tresse soit dorée

NB : vous pouvez en faire des petits pour l’apéro. Sinon à servir avec une salade d’épinards