Flan aux pommes

500 g de pommes

0,45 litre de lait

100 g d’œufs soit 2

45 g de sucre en poudre

15 g de farine

15 g de beurre

Préchauffer le four à 200°C.

Laver, peler et épépiner les pommes. Les découper en fines tranches pour les faire revenir à la poêle pendant 10 minutes avec une noix de beurre.

Dans un saladier, battre les œufs et mélanger avec le sucre, la farine et le lait.

Mettre les pommes cuites dans un plat beurré et recouvrir avec la préparation aux œufs. Enfourner pour 20 minutes et servir chaud. Voir moins