Galettes de sarrasin ! c’est bientôt la chandeleur !



©Betty

Photo illustration – ©Shutterstock

 

Ingrédients :

500 g de farine de blé noir

150 cl d’eau

sel

 

Préparation :

 

Mettre la farine dans un grand saladier

Ajouter le sel

Puis l’eau petit à petit sans cesser de remuer

La pâte doit être lisse 

Faire cuire dans la crêpière

Vous pouvez mettre divers ingrédients dedans 

 

 

NB de mamie Jeanne : pour avoir des crêpes plus dorées à la cuisson vous pouvez ajouter un oeuf!

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