Gâteau à La Semoule
Betty,
Gâteau à La Semoule
Ingrédients :
1l de lait
3 Oeufs.
100g de raisins secs.
150g de semoule
30g de beurre.
150g de sucre
1 sachet de sucre vanillé.
Rhum ambré ( Facultatif ).
Préparation :
La veille, mettre les raisin secs dans un bol. Les recouvrir de rhum ambré. Réservez toute la nuit au réfrigérateur. Le lendemain, égouttez les raisins secs. Beurrez le moule.
Dans une casserole, versez le lait, le sucre en poudre. Ainsi que le beurre et le sucre vanillé.
Portez à ébullition. Puis, versez en pluie, la semoule de blé. Baissez légèrement le feu, pour avoir un bouillon.
Mélangez constamment, à l’aide d’un fouet à main.
Comptez environ 10min.
La consistance sera bien épaisse.
Laissez refroidir.
Cassez les œufs, dans un bol.
Les fouetter légèrement.
Puis, une fois, la semoule refroidit, les verser dessus.
Bien mélanger.
Incorporez aussi les raisins secs égouttés.
Laisser un commentaire
Vous devez être connecté pour publier un commentaire.