Gâteau fondant au chocolat et au lait de coco
Betty,
Photo illustration – le journal des femmes
INGRÉDIENTS :
- 200 g de chocolat à pâtisser
- 100 g de beurre
- 20 cl de lait de coco
- 100 g de cassonade
- 3 œufs
- 100 g de farine
- 1/2 sachet de levure
PRÉPARATION :
Mettre le chocolat à fondre à feu doux avec le beurre et le lait de coco. Dès que le lait commence à bouillir, retirer la casserole du feu et lisser la préparation. Laisser refroidir un peu
Dans un saladier, mélanger les poudres : farine, sucre et levure.
Ajouter les œufs un à un dans le chocolat fondu et verser cette préparation dans le saladier. Mélanger le tout
Pour finir, Verser dans un moule à bords hauts et faire cuire environ 45 min à 180°C (thermostat 6). Cuisson à surveiller selon les fours !
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