Gâteau fondant au chocolat et au lait de coco



Betty,

Photo illustration – le journal des femmes

INGRÉDIENTS :

  • 200 g de chocolat à pâtisser
  • 100 g de beurre
  • 20 cl de lait de coco
  • 100 g de cassonade
  • 3 œufs
  • 100 g de farine
  • 1/2 sachet de levure

PRÉPARATION :

Mettre le chocolat à fondre à feu doux avec le beurre et le lait de coco. Dès que le lait commence à bouillir, retirer la casserole du feu et lisser la préparation. Laisser refroidir un peu

Dans un saladier, mélanger les poudres : farine, sucre et levure.

Ajouter les œufs un à un dans le chocolat fondu et verser cette préparation dans le saladier. Mélanger le tout

Pour finir, Verser dans un moule à bords hauts et faire cuire environ 45 min à 180°C (thermostat 6). Cuisson à surveiller selon les fours !

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