Gâteau invisible courgettes, jambon cru et Beaufort



Betty,

Photo illustration – Shutterstock

. 700g de courgettes

. 2 œufs

. 200g de lait

. 70g de farine

. 50g de beurre fondu

. 100g de jambon cru

. 100g de fromage Beaufort

. 1 cuillère à café de sel

. Poivre

Préparation :

Préchauffer le four à 170°C.

. Mixer les œufs avec la farine.

. Ajouter le beurre fondu, le lait, le Beaufort râpé, l’assaisonnement puis mélanger.

. Couper les courgettes préalablement lavées en très fines rondelles. Tailler le jambon cru en lanières.

. Les mélanger à la préparation.

. Verser le tout dans un moule, bien tasser et parsemer avec un peu de Beaufort.

. Enfourner 35 à 40 minutes.

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