Gâteau poires amandes

1 pot de yaourt 

1/3 pot d’huile végétale

 2 poires bien mûres, épluchées et détaillées en dés

1 pot  de poudre d’amande

2 pots de cassonade (ou 2 pots)

3 pots de farine (ou 3 pots)

1 sachet de levure

 3 œufs

Quelques amandes effilées

 

Dans un grand saladier verser le yaourt.

Ajouter ensuite tous les autres ingrédients (il est plus simple de se servir du pot de yaourt pour doser).

Mélanger au fur et à mesure que l’on ajoute les ingrédients.

Verser la pâte dans un moule à cake et faire cuire à 180°C (thermostat 6) pendant 50 min.

Parsemer d’amandes effilées