Gateau renversé a l’ananas facile
Photo illustration : pinterest
Ingrédients
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150 gr de farine
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110 g de sucre
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3 œufs
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1 sachet de levure chimique
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90 g de beurre à température ambiante
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1 boite d’ananas au sirop
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100 gr de sucre
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30 ml d’eau
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½ jus de citron
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décoration:
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jus de la boite d’ananas
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cerises confites ( facultatif)
- Préchauffez le four à 180°.
- Dans une casserole, mettre le sucre avec l’eau et le jus de citron, laisser cuire pendant 15 minutes jusqu’à obtention d’un caramel.
- Dans un moule à manqué légèrement beurré, tapissez le fond du moule avec le caramel liquide.
- Mettez sur le caramel les rondelles d’ananas (réservez le jus).
- fouettez le beurre, le sucre et la vanille pour avoir une belle crème
- ajoutez les oeufs un par un tout en fouettant.
- ajoutez la farine et la levure tamisée,
- Versez la préparation sur les rondelles d’ananas.
- Enfournez pour 40 min.
- Sortez le gâteau du four, laissez refroidir sur une grille de refroidissement, un moment.
- Puis le démoulez sur un plat de service.
- Versez doucement tout le jus d’ananas de manière uniforme sur le gâteau.
- décorez avec les cerises confites.
- Laissez refroidir avant de déguster.
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