Gâteaux madeleines citrons



Betty,

Gâteaux madeleines citrons

Gâteaux madeleines citrons

 

Ingrédients:

 
4 œufs
200 gr. de sucre brut de canne
250 gr. de farine de blé
2 cc de levure chimique
200 gr. d’huile de tournesol
le zeste et le jus d’un citron 
sucre en poudre pour le dessus.

Préparation:

Préchauffer ton four à 250 degrés.
Casser tes œufs dans un bol, et ajouter les 200 gr de sucre.
Battre les œufs avec le sucre durant 5-6 minutes à puissance maximum.
Laver le citron puis râper le zeste
Ajouter l’huile a la préparation puis le citron jus et zeste
.Ajouter ta farine et y ajouter 2 cuillères à café de levure chimique.
Mets la puissance de ton robot au minimum
Place des caissettes en papier dans ton moule à muffin.
Remplir avec une cuillère à soupe jusqu’au bord des caissettes
Saupoudrer le dessus des madeleines de sucre.
Pour la cuisson :
5 minutes à 250 degrés;
5 minutes à 220 degrés;
5 minutes à 180 degrés.
Elle doivent être belles et bien gonflées ou comme sur la photo bien hautes
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