Gratin de légumes

3 pommes de terre ( 300 g )

1 belle courgette

2 tomates

2 échalotes

1/2 verre de vin blanc

2 cuillères à soupe de chapelure

1 cuillère à soupe d’huile d’olive

se, poivre

Epluchez et émincez les échalotes puis coupez le reste de légumes en tranches fines.

Dans une poêle chauffez l’huile d’olive puis faites revenir les échalotes pendant 4 minutes salez et poivrez.

Ensuite mettez-les dans un plat allant au four, puis disposez les tranches en les alternant.

Salez et poivrez les légumes puis arrosez de vin et saupoudrez de chapelure.

Enfournez ensuite 25 à 35 minutes à 180°C.