Gratin de légumes
Betty,
Ingrédients :
3 pommes de terre ( 300 g )
1 belle courgette
2 tomates
2 échalotes
1/2 verre de vin blanc
2 cuillères à soupe de chapelure
1 cuillère à soupe d’huile d’olive
se, poivre
Préparation :
Epluchez et émincez les échalotes puis coupez le reste de légumes en tranches fines.
Dans une poêle chauffez l’huile d’olive puis faites revenir les échalotes pendant 4 minutes salez et poivrez.
Ensuite mettez-les dans un plat allant au four, puis disposez les tranches en les alternant.
Salez et poivrez les légumes puis arrosez de vin et saupoudrez de chapelure.
Enfournez ensuite 25 à 35 minutes à 180°C.
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