La reblochonnade



Betty,

Photo illustration – Shutterstock

Ingrédients :

  • 1 kg de pommes de terre
  • 1 reblochon
  • 10 cl de crème fraîche
  • 2 c. à s. de ciboulette hachée
  • ail en poudre
  • sel et poivre du moulin

Préparation :

– Cuisez les pommes de terre avec leur peau à l’eau bouillante salée, ensuite découpez-les en petits morceaux.

– Grattez la croûte du reblochon à l’aide d’un couteau et découpez-le en lamelles.

– Préchauffez le four à 210°C ( th 7 ).

– Dans un plat allant au four, alternez plusieurs fois une couche de pommes de terre et une couche de reblochon en lamelles.

– Entre chaque couche, saupoudrez d’ail, de sel, de poivre et de ciboulette à chaque fois.

– Mettez ensuite la crème fraîche et cuisez à four chaud pendant 10 à 15 minutes.

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