LA TARTINE VOSGIENNE

                                                                                          Photo illustration le lorrain

INGREDIENTS :

– Une belle tranche de pain de campagne
– Deux fines tranches de lard fumé grillées
– Un bon morceau de munster, de géromé ou de munstiflette
– Pommes de terre sautées et oignons grillés 

 PRÉPARATION 

1 – Coupez une belle tranche de pain de campagne
2 – Déposez les pommes de terre et oignons grillés (optionnel)
3 – Déposez un bon morceau de munster, de géromé ou de munstiflette à votre convenance
4 – Recouvrez de deux fines tranches de lard fumé grillées
5 – Passez le tout quelques minutes au four, jusqu’à ce que le fromage soit légèrement fondu

Mamie Jeanne le 25 juin 2018

(Merci à mon ami Lorrain pour cette recette)