Le clafoutis aux cerises
Photo illustration – clafoutis- pintrerest
Ingrédients :
- 750 g de cerises bien mûres
- 100 g de farine
- 1/2 sachet de levure en poudre
- 4 oeufs
- 125 g de sucre
- 2 pincée de sel
- 25 g de beurre
- 25 cl de lait
- 1 sachet de sucré vanillé
Préparation :
Préchauffer le four à 180°c. Laver, équeuter et éventuellement dénoyauter les cerises. Réserver.
Dans un saladier, battre les oeufs en omelette.
Ajouter le sucre et le sel, et fouetter 5 minutes. Verser la farine et la levure.
Mélanger délicatement à la spatule en bois.
Ajouter progressivement 25 g de beurre fondu et le lait.
Beurrer un plat à gratin.
Disposer les cerises dans le plat et verser l’appareil dessus.
Enfourner et cuire 45 min à 180°c.
Saupoudrer de sucre vanillé à la sortie du four. servir tel quel, ce clafoutis aux cerises ne se démoule pas.
Laisser un commentaire
Vous devez être connecté pour publier un commentaire.