Le gâteau qui pleure



©Betty

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Ingrédients

4 œufs

200 gr de sucre

100 ml de lait

100 ml d’huile

3 c à S de cacao pâtissier

1 sachet de sucre vanillé

150 gr de farine

1 sachet de levure chimique

150 ML de lait

1 c à S de cacao

500 gr de crème fleurette ,

2 sachets de crème fix 

3 c à S de sucre en poudre .

180 ml de crème liquide entière

130 gr de chocolat noir .

 

Préparation :

 

Préchauffer votre four a 170 degrés .

Battre les œufs et le sucre jusqu’à ce que des petites bulles apparaissent joutez le lait , l’huile , le sucre et le cacao .

Mélangez .

Ajoutez ensuite la farine et la levure ( mélanger ensemble ) au tamis puis mélanger bien .

Disposez dans le plat et enfournez pour 30 minutes . surtout n’ouvrez pas le four avant les 30 minutes car le gâteau risque de redescendre .

Sortir du four puis faire des petits trois sur le gâteaux a l’aide d’un cure dent ou d’une fourchette et versez le lait avec une cuillère a soupe sur tout le gâteau .

 

Laissez bien refroidir le gâteau .

Ensuite , soit vous préparer la crème vous même en montant en chantilly les 500 ML de crème , puis ajoutez le sucre et le crème fix et mélangez à nouveau .

Déposez votre crème sur le gâteau . Mettre au frais

Ensuite , préparez votre sauce au chocolat : coupez en carrée votre chocolat . faites chauffer la crème dans une casserole .

Retirer du feu et mettre le chocolat .

Mélangez jusqu’à ce que le tout soit bien homogène et laissez refroidir en tournant de temps en temps .

Quand la sauce a bien refroidis , déposer la sur le gâteau bien partout . Puis ,à l’aide de la pointe d’un couteau , formez des losanges .

Décorez avec de la coco râpée ou selon vos goûts .

Déposez 3h au frais .

 

 

 

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