Le gâteau qui pleure
©Betty
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Ingrédients
4 œufs
200 gr de sucre
100 ml de lait
100 ml d’huile
3 c à S de cacao pâtissier
1 sachet de sucre vanillé
150 gr de farine
1 sachet de levure chimique
150 ML de lait
1 c à S de cacao
500 gr de crème fleurette ,
2 sachets de crème fix
3 c à S de sucre en poudre .
180 ml de crème liquide entière
130 gr de chocolat noir .
Préparation :
Préchauffer votre four a 170 degrés .
Battre les œufs et le sucre jusqu’à ce que des petites bulles apparaissent joutez le lait , l’huile , le sucre et le cacao .
Mélangez .
Ajoutez ensuite la farine et la levure ( mélanger ensemble ) au tamis puis mélanger bien .
Disposez dans le plat et enfournez pour 30 minutes . surtout n’ouvrez pas le four avant les 30 minutes car le gâteau risque de redescendre .
Sortir du four puis faire des petits trois sur le gâteaux a l’aide d’un cure dent ou d’une fourchette et versez le lait avec une cuillère a soupe sur tout le gâteau .
Ensuite , soit vous préparer la crème vous même en montant en chantilly les 500 ML de crème , puis ajoutez le sucre et le crème fix et mélangez à nouveau .
Déposez votre crème sur le gâteau . Mettre au frais
Ensuite , préparez votre sauce au chocolat : coupez en carrée votre chocolat . faites chauffer la crème dans une casserole .
Retirer du feu et mettre le chocolat .
Mélangez jusqu’à ce que le tout soit bien homogène et laissez refroidir en tournant de temps en temps .
Quand la sauce a bien refroidis , déposer la sur le gâteau bien partout . Puis ,à l’aide de la pointe d’un couteau , formez des losanges .
Décorez avec de la coco râpée ou selon vos goûts .
Déposez 3h au frais .
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