Les bons croustillons



Photo illustration – croustillons- letopdelhumour.fr

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Ingrédients :

 

250ml d’eau
. 25g de sucre
. 6gr de sel
. 25 gr de levure de boulanger
. 1 oeuf
. 250 g de farine

Un  peu de citron ( juste une petite cuillerée pour retirer le goût de la levure)

 

Préparation :

 

Dans un grand saladier mélanger le sucre, le sel, la levure, les oeufs la farine et l’eau, bien mélanger et laisser reposer 30min à 1h

Délayer la levure dans un peu d’eau tiède prise sur les 250 ml

Mélanger le tout avec le citron

Faire chauffer votre huile et y déposer l’équivalent d’1  c à c.

Attention déposer délicatement pour ne pas vous éclabousser.

 Laisser dorer et retourner les croustillons


Saupoudrer les de sucre

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