Les chaussons à la vache qui rit et au chorizo



Betty le 29 août 2018

 

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photo illustration – capture écran Facebook

 

Ingrédients :

  • 8 tranches de chorizo
  • 2 rouleaux de pâte brisée
  • 8 portions de vache qui rit
  • 2 jaunes d’oeufs
  • Sel et poivre

Préparation :

 

Préchauffez le four à 180°c (therm. 6).

Retirez la peau des tranches de chorizo et taillez-les en petits morceaux.

Découpez 8 cercles dans la pâte, d’environ 12 cm de diamètre.

Garnissez chaque cercle de vache qui rit et de chorizo.

Refermez les cercles pour former des chaussons, appuyez fortement pour bien souder.

Fouettez les jaunes d’œufs avec un peu d’eau froide.

Déposez les chausson sur une plaque préalablement recouverte de papier sulfurisé.

Badigeonnez-les de jaune d’œuf et enfournez-les pour 35 minutes.

 

 

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