Les gaufres ( recette à la bière)



Betty,

 Gaufres à la bière -Photo illustration – © shutterstock

Ingrédients :

700 g de farine
250 g de beurre
50 g de sucre en poudre
50 g de levure de boulanger
6 œufs
Un litre de lait
Une bière ordinaire (25 cl)
Une demi cuillère à café de sel

Préparation : 

Faire fondre le beurre
Ajouter le sucre et un peu de lait, mélanger
Ajouter la levure mélanger
Ajouter farine, œufs, reste du lait, bière et sel
Mélanger au mixeur plongeant
Mettre la pâte dans un endroit chaud pendant une bonne heure
Cuire les gaufres dans le gaufrier

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