Mille-feuille fraise mascarpone



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Ingrédients :

-2 pâte feuilleté
-250 gr de fraises
-300 gr de mascarpone
-40 cl de crème liquide
-2 sachet de sucre vanillé
-sucre glace

Préparation :

Étaler les pâtes feuilletés sur une plaque de cuisson avec une feuille de cuisson.

À l’aide d’un emporte pièce, détailler votre pâte.

Saupoudrer de sucre glace.

Dépose une feuille de cuisson dessus et une autre plaque.

Mettre au four 20 min à 210°.

Après retirer la plaque et la feuille.

Rajouter du sucre glace et remettre au four 5 min.

Réserver.

Couper les fraises en 2.

Monter la crème liquide bien froide en chantilly.

A côté mélanger la mascarpone et le sucre vanillé.

Ensuite ajouter la mascarpone à la chantilly, toujours en fouettant.

Ajouter du sucre glace à votre guise pour le côté sucré !! 

Reste plus qu’à monter.

Bonne dégustation 

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