Muffins salé façon pizza



Betty,

Photo illustration – Pinterest

Ingrédients

  • 80 gr de farine
  • 1 sachet de levure chimique
  • 150 gr de salami
  • 10 cl d’huile d’olive
  • 10 cl de lait
  • 100 gr de fromage râpé
  • 3 œufs
  • Sel et poivre
  • 2 tomates fraîches coupées en petits dés
  • Herbes de Provence
  • Persil
  • Coriandre
  • Quelques olives noires
 

PRÉPARATION

 
Préchauffer le four à 180°c.
Dans un plat mélanger la farine et la levure puis faire un puits.
Dans un autre plat battre les oeufs avec le lait, l’huile d’olive puis verser ce mélange dans la farine.
Mélanger puis ajouter environ 50 gr de fromage râpé, puis le salami coupé en petits morceaux.
Saler et poivrer.
Verser la pâte dans des moules à muffins puis disposer sur le dessus quelques dés de tomates fraîches, du fromage râpé, une pincée d’herbes de Provence et une olive noire au centre.
Cuire 25 minutes (chaleur ventilée).
Print Friendly, PDF & Email

Laisser un commentaire