Pommes de terre au four au fromage à raclette et au lard

Betty,

Ingrédients : 

3 pommes de terre larges
6  tranches de fromage à raclette
6 tranches de lard fumé
Un peu de beurre
Du sel et du poivre

Préparation : 

Faire cuire les pommes de terre à l’eau avec un peu de sel.

Eplucher les pommes de terre

Les couper en 3 dans le sens de la hauteur

Garnir la première tranche de lard et de fromage a raclette

Faire de même pour la deuxième tranche.

Superposer les deux tranches garnies et mettre la dernière tranche dessus. Saler et poivrer

Mettre au four juste le temps de  faire fondre le fromage et cuire le lard

BN : Pour plus de facilité vous pouvez aussi utiliser de bacon en tranches rondes,

servir avec des cornichons et une belle salade