Pommes de terre farcies jambon fromage



Betty,

Pommes de terre farcies jambon, fromage

Pommes de terre farcies jambon, fromage Photo : shutterstock

Ingrédients :

10 petites pommes de terre 
50 g de jambon cru
1 pointe de crème fraîche
gruyère
 

Préparation :


Faire cuire les pommes de terre à la vapeur sans les éplucher, en veillant à ce qu’elles restent fermes (20 mn de cuisson environ). 

Les couper en deux. 

A l’aide d’une petite cuillère, retirer la chair. 

Mélanger le jambon cru découpé en tous petits morceaux, la chair de pomme de terre et la pointe de crème fraîche (+ sel et poivre selon goût). 

Garnir les pommes de terre de ce mélange, 

Déposer du gruyère dessus et faire gratiner au four.

 
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