Potage vert d’hiver

Betty,

Photo illustration – impression écran facebook

Ingrédients :

– 50 g de mâche
– 4 verts de poireau
– 1/2 radis noir
– 1 oignon
– 1 pomme de terre
– 1 L bouillon de petit-salé ou autre bouillon

Préparation de la recette :

Épluchez, lavez, coupez les légumes.
Mettez-les dans une casserole, ajoutez le bouillon.
Ne salez pas, le bouillon s’en charge.
Portez à ébullition durant 30 minutes.
Passez au mixeur.
Selon les goûts, vous pouvez ajouter de la crème fraîche, du fromage qui rit…