Poulet Stroganoff



sauce à la crème du poulet stroganoff

Photo illustration – Pinterest

 

Ingrédients :

 

4 filets de poulet coupés en morceaux

– 250 g de champignons de Paris coupés en lamelles

– 2 cuillères à café de paprika

– 2 oignons émincés

– 2 gousses d’ail émincées- 30 g de beurre

– Persil frais haché

– Sel et poivre

 

Préparation :

 

 Faites fondre le beurre dans la mijoteuse. 

Faites-y revenir l’ail et les oignons. 

Ajoutez les blancs de poulet en les retournant pour qu’ils dorent de chaque côté. 

Versez les champignons et le paprika.

Dans un autre récipient, mélangez le bouillon de poulet et la crème fraîche pour avoir une sauce homogène. 

Versez-la sur le poulet et les champignons. 

Salez et poivrez. 

Laissez cuire dans la mijoteuse pendant 45 Mn à feu doux ou 20 Mn à température élevée.

 

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