Raclette



© Betty

Ingrédients : 

Fondue Savoyarde aux fromages

1 kg de fromage à raclette de Savoie

 1 kg de pommes de terre

Charcuterie : A titre indicatif il faut 150g de charcuterie par personne

– jambon blanc

– Jambon cru (de parme ou d’Aoste)

– Rosette

– Viande des grisons

– Bacon

– Jambon blanc

Quelques petits cornichons

Des œufs de cailles pour ceux qui aiment les faire « au plat »

 

Préparation : 

Fondue Savoyarde aux fromages

Faire cuire les pommes de terre dans un grand volume d’eau salée

Préparer la charcuterie dans un plat

Couper le fromage en tranches et présenter le dans un plat

Mettre les cornichons dans un petit bol.

Brancher l’appareil à raclette

Il y a plus qu’à déguster

 

 

NB : A titre indicatif on compte 150 g de charcuterie, 150 g de fromage  et 2 à 3 pommes de terre par personne

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