Raclette
© Betty
Ingrédients :
Fondue Savoyarde aux fromages
1 kg de fromage à raclette de Savoie
1 kg de pommes de terre
Charcuterie : A titre indicatif il faut 150g de charcuterie par personne
– jambon blanc
– Jambon cru (de parme ou d’Aoste)
– Rosette
– Viande des grisons
– Bacon
– Jambon blanc
Quelques petits cornichons
Des œufs de cailles pour ceux qui aiment les faire « au plat »
Préparation :
Fondue Savoyarde aux fromages
Faire cuire les pommes de terre dans un grand volume d’eau salée
Préparer la charcuterie dans un plat
Couper le fromage en tranches et présenter le dans un plat
Mettre les cornichons dans un petit bol.
Brancher l’appareil à raclette
Il y a plus qu’à déguster
NB : A titre indicatif on compte 150 g de charcuterie, 150 g de fromage et 2 à 3 pommes de terre par personne
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