Coupez chaque lamelle de poitrine de porc en 4. Faites revenir ces morceaux à feu vif dans une poêle. Egoutez les pois chiches et ajoutez les dans la poêle quand le lard commence à se colorer. Faites griller en remuant régulièrement.
Coupez les champignons en lamelles et ajoutez les dans la poêle quand les pois chiches comment à être bien grillés, faites revenir 3 minutes de plus environ.
Coupez les tomates cerises en deux et repartissez les dans les assiettes avec la salade. Ajoutez la préparation chaude au moment de passer à table, dégustez tiède.
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