Salade très fraîche de riz et Ebly



Betty,

Photo d’illustration : Shutterstock

Ingrédients

Pour la salade :

100 gr de riz blanc
100 g d’Ebly
1 oignon rouge
2 tomates
50 gr de cornichons
280 gr de maïs
140 gr de thon

Pour la sauce :

3 c. à soupe de mayonnaise
3 c. à soupe de vinaigre de vin rouge
5 c. à soupe d’huile
sel
poivre

Préparation

La salade :

Faites cuire le riz et l’Ebly  dans de l’eau bouillante salée (voir sur le paquet les indications), puis laissez refroidir (ou passez sous de l’eau froide.). Ajoutez-y l’oignon émincé et les tomates coupées en morceaux.

Ajoutez les cornichons coupés, le maïs et le thon émietté.

La sauce :

Mélangez tous les ingrédients ensemble afin d’avoir une sauce bien homogène.

Ajoutez-la à la salade de riz et mélangez bien.

 

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