Tarte à la crème à la noix de coco
Betty,
Photo illustration : shutterstock
INGRÉDIENTS:
- 400 ml de lait de coco
- 400 ml de crème
- 2 oeufs
- 150 g de sucre blanc
- 65 g de maïzena
- 1 pot de glaçage
- 1 pincée de sel
- 1 cuillerée à café d’extrait de vanille
- 1 pâte à tarte
- 100 g de noix de coco râpée
Préparation
Prendre une casserole
Mettre le lait de coco, la crème, la maïzena, le sucre, le sel et les oeufs
Bien mélanger
Faire chauffer feu moyen en mélangeant constamment
Quand le mélange commence à bouillir, et qu’il a suffisamment épaissi, sortez le du feu
Ajoutez l’extrait de vanille et les 3/4 de la noix de coco
Versez sur la pâte à tarte
Réfrigérez pendant au moins 4 heures
Préchauffer votre four à 175°C
Étalez le reste de la noix de coco sur la plaque
Faire griller la noix de coco, jusqu’à ce qu’elle ait une couleur dorée
Étalez le glaçage sur la tarte
Saupoudrez la noix de coco grillée sur la tarte
Servez la pendant que l’appareil est encore ferme
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