Tarte à l’oignon et au fromage blanc

Betty,

Photo illustration – © Shutterstock

INGRÉDIENTS :

• 1 pâte brisée 
• 3 oignons 
• 400g de fromage blanc 
• 3 oeufs 
• 40 g de gruyère râpé 
• 2 c à s d’huile d’olive 
• Sel, poivre

PRÉPARATION :

Préchauffez le four à 180°.

Pelez et émincez finement les oignons.

Faites-les revenir dans une poêle avec un peu d’huile d’olive.

Lorsqu’ils sont légèrement

dorés, couvrez la poêle et faites mijoter quelques minutes à feu doux

N’hésitez pas à rajouter un peu d’eau afin d’éviter que cela accroche.

Fouettez les oeufs dans un saladier.

Ajoutez le fromage blanc, le gruyère râpé et mélangez.

Ajoutez les oignons.

Salez et poivrez puis mélangez

Étalez la pâte brisée dans le moule à tarte.

Versez la préparation dessus.

Enfournez durant 45 minutes.