Tarte au brocolis tomates



Betty,

 

Photo illustration – © Shutterstock

 

Ingrédients :

3 tomates

300 g de brocoli
1 pâte brisée
30 cl de crème fraîche
50 cl de lait
2 cuillères à café de moutarde
4 oeufs
 

Préparation

 

Faire cuire 6 mn les brocolis dans de l’eau salée.

Les égoutter.

Couper les tomates en petits morceaux.

Fouetter les oeufs avec la crème, la moutarde, saler et poivrer.

Déposer la pâte brisée dans un moule à tarte.

Garnir avec les tomates et les brocolis coupés en morceaux.

Napper avec la préparation et cuire 30 mn à four chaud.

 

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