Tarte aux lardons et poireaux

Betty,

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INGRÉDIENTS

3 gros poireaux

300 g de lardons fumés

4 cuillères à soupe de crème fraîche

1 pâte feuilletée

1 filet d’huile d’olive

Sel, poivre

PRÉPARATION

Placez la pâte feuilletée sur votre plan de travail.

A l’aide d’un rouleau, étalez là pour qu’elle soit légèrement plus fine.

A l’aide d’un emporte pièce ou bien de votre coupelle individuelle, dessinez et découpez vos disques pour les apposer dans vos moules.

N’oubliez pas de mettre le papier sulfurisé avant la pâte et pensez à la piquer à l’aide d’une fourchette.

Préchauffez votre four à 180°C.

Lavez les poireaux, coupez-les en petits morceaux et faites les revenir dans une poêle avec un filet d’huile d’olive pendant 5 à 10 minutes.

Ajoutez les lardons fumés et laissez mijoter pendant 5 minutes.

Assaisonnez et ajoutez 4 cuillères à soupe de crème fraîche.

Placez la préparation dans chaque tarte individuelle.

Placez les tartelettes au four pendant environ 20 minutes à 180°C.