Tarte aux poires
Betty,
Photo illustration -© Shutterstock
Ingrédients :
1 pâte feuilletée
5 poires
70 g de sucre en poudre
200 g de poudre d’amandes
20 cl de crème fraîche liquide
1 jaune d’oeuf
1 cuillère à soupe d’armagnac
Préparation :
Préchauffez le four à 180°C.
Garnissez un moule rond à bords hauts avec la pâte.
Lavez, pelez, et coupez les poires en deux
Mélangez dans un bol la crème, le jaune d’oeuf, le sucre, la poudre d’amandes et l’armagnac.
Nappez le fond de la pâte avec la crème
Disposez les demi-poires en fleur cote bombé sur le dessus en les enfonçant légèrement dans la crème.
Enfournez le tout 30 mn.
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