Tarte aux pommes et à la crème patissière

Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6)

Faire bouillir le lait dans une casserole avec la gousse fendue et l’arôme vanille.

Pendant ce temps, mélanger la maïzena, le sucre, les œufs et les pommes préalablement coupées en morceaux.

Étaler la pâte à tarte dans un moule à gâteau rond de préférence.

Ajouter le lait bouillant à la préparation, bien mélanger et faire couler sur la pâte brisée. 

Enfourner pendant 45 minutes, vérifier la cuisson avec un couteau 

Après la cuisson, mettre au frais minimum 2h.