Tarte aux pommes et compote de pommes
Betty,
Tarte aux pommes et compote de pommes – shutterstock
Ingrédients :
Pour la pâte a tarte :
250g de farine
125g de beurre
1 œuf
1 bonne cuillère a soupe de crème épaisse
7 cl d’eau
1 pincée de sel
Pour la compote :
8 pommes
1 verre d eau
50 g de sucre
1 sachet de sucre vanillé
Pour la crème
80 g de beurre
125 g de sucre en poudre
2 œufs
Préparation :
Faire la pâte en mélangeant les ingrédients. La laisser au frigo le temps de la préparation de la compote.
Dans une casserole, mettre les pommes épluchées et coupées en quartiers. Laisser fondre les pommes.
Laisser refroidir
Sortir la pâte du frigo et l’étaler.
Garnir un moule a tarte.
Répartissez la compote sur la pâte.
Ajouter quelques rondelles ou quartiers de pommes pour la décoration
Mettre a cuire Th6 , 30 a 45 mn environ
Quand la pâte commence à dorer sortez la tarte versez-y la crème et finir cuisson
Cuire a Th.6 environ 15 à 20 mn
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